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满汉全席

红烧牛肉

时间:2017-5-13 15:06:47  作者:  来源:  查看:795  评论:0
内容摘要:牛肉中含有丰富的蛋白质。一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。主料:牛腩适量辅料:油适量盐适量葱姜蒜适量红辣椒适量老抽适量料酒适量香叶适量八角适量花椒适量冰糖少量红烧牛肉的做法1.牛腩清洗干净,切成块备用。...

    牛中含有丰富的白质。一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。


红烧牛肉

主料:牛腩适量 
辅料:油适量  盐适量  葱姜蒜适量  红辣椒适量  老抽适量  料酒适量  香叶适量  八角适量  花椒适量  冰糖少量

红烧牛肉的做法

1.牛腩清洗干净,切成块备用。
2.调料备好。
3.锅中倒入适量油烧热,放入牛肉煸炒。
4.待牛肉煸炒至出油后,放入葱姜蒜,八角,花椒,辣椒继续煸炒。
5.待牛肉煸出香味后,放入料酒,老抽,盐,冰糖。
6.将牛肉倒入压力锅,倒入适量水,大约与肉持平。然后盖锅盖待压力阀响后,焖煮10分钟即可。
7.汁收浓后,即可食用。

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